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05/12/2012 07H50

Boutique Uhart

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VIDEO - Rencontre avec Marie-Pierre Uhart, partenaire du BOPB / Clément Mathieu  © Capgemini

Cet endroit fleure bon Biarritz et le BOPB. Nous sommes rue des Halles, au numéro 10 exactement. On franchit le pas de la boutique Uhart et s'ouvre à nous un temple culinaire. C'est le prêt à porter des chefs, petits et grands, amateurs et professionnels. On trouve tous les objets de cuisine et de table, des plus modernes aux ustensiles de base que l'on trouvait naguère dans les quincailleries. Ca tombe bien car cette maison familiale et centenaire était une quincaillerie lors de son inauguration en 1912. Avec son équipe, Marie-Pierre Uhart représente aujourd'hui la 4e génération à la tête de l'établissement. Depuis 1989, elle a fait évoluer la Maison, où sont dispensés aujourd'hui des cours de cuisine, notamment avec le chef Jean-Pierre Diger. Jusqu'au 8 décembre, Marie-Pierre Uhart met d'ailleurs en place toute une série d'animations culinaires et de démonstrations, comme avec le chef Jean-Claude Fascina (voir notre vidéo). De très nombreux lots sont à gagner chez ce fidèle partenaire du BOPB (le tirage au sort aura lieu le 8 décembre en présence du finaliste de Master Chef, Pierre Lefebvre, qui fera des démonstrations culinaires). Question BOPB d'ailleurs, Marie-Pierre Uhart en connaît un rayon, elle dont le père a joué avec la réserve des Rouge et Blanc. Aujourd'hui, quand son emploi du temps le lui permet, elle suit le BOPB dans ses pérégrinations nationales et européennes. Normal on va dire : son club (né en 1913) a le même âge que sa boutique à quelques mois près!







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